Italie, Latium
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Sodale – Lazio igp Tenuta Montiano, Cotarella

Vins rouges

14.5

6 | Carton

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Prix Spécial CHF19.75 Prix normal CHF23.00
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2266607520

14%

Notes de dégustation
Robe rouge rubis intense aux reflets violets. Nez de fruits rouges, d’épices douces et un soupçon de vanille. Rond et harmonieux en bouche, avec une agréable structure tannique et une bonne persistance en finale.
Faits
2266607520 fruité, épicé, boisé riche, élégant, sec Apéritif / Fingerfood, Viande, Volaille, Gibier, Pâtes et Pizza, Végétarien 6 à 24 mois en fût de bois, uniquement en barrique 6 à 10 ans Bouchon en liège
93
James Suckling
91
Parker
92
Falstaff
Recommandations
Délicieux avec des ravioli farcis à la ricotta et avec des scaloppine al Merlot.
Vinification
Les raisins de Merlot destinés au «petit Montiano» sont vendangés à la main et immédiatement transportés dans la cave. La vinification a lieu dans des cuves inox à température contrôlée. Pour affiner le jeune Merlot, il est élevé pendant neuf mois en barriques de chêne (Nevers et Tronçais).
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Marque Familia Cotarella
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