Robe jaune paille claire aux reflets dorés. Au nez, senteurs envoûtantes de pamplemousse, de groseilles à maquereau et d’herbe fraîchement coupée. S’y ajoutent du basilic thaïlandais, de la pêche blanche, du zeste de citron et de la citronnelle. En bouche, fruité intense avec la typicité variétale du Sauvignon blanc, très frais, presque minéral et délicieusement complexe.
Faits
1237407523
fruité, fleuri, épicé
riche, sec
Poisson
Hors fût de bois, en cuve
jusqu’à 5 ans
Détails
Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Bouquet surprenant qui évoque la sauge, le poivron frais et le sureau. En bouche, il est épicé, corsé, bien structuré et délicieusement frais.
Recommandations
Parfait avec les crustacés et les asperges.
Vinification
Après la récolte et une minutieuse sélection, les raisins sont pressés et fermentés dans des cuves inox. L’élevage a lieu également en cuves inox thermocontrôlées.
Validate your login
We have a new webshop! So that we can continue to serve you with your favorite drops, we ask you to create a new login.
We have a new webshop! So that we can continue to serve you with your favorite drops, we ask you to create a new login.
Validate your login