Italie, Trentin
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San Leonardo – Vigneti delle Dolomiti rosso igt, Tenuta San Leonardo

Vins rouges

13.0

6 | Carton

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CHF79.00
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2222707517
Notes de dégustation
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase überaus komplex und dicht, mit kühlen, aristokratischen Noten. Schwarzen Beeren, Zedernholz und Röstaromen. Im Gaumen zeigt er eine attraktive Balance und bereits geschmeidige Tannine, eine harmonisch eingebundene Säure und Aromen von schwarzem Pfeffer, neuem Leder, Schokolade, Tabak und reifen, dunklen Beeren. Im Abgang lang anhaltend und harmonisch. Ein hocheleganter, unvergleichlicher Bordeauxblend.
Faits
2222707517 Vin prestigieux fruité, épicé, boisé très puissant, élégant, complexe, sec Viande 6 à 24 mois en fût de bois, uniquement en barrique 11 ans et plus Bouchon en liège
93
A. Galloni
98
Doctor Wine
3
Gambero Rosso
Détails
Das Flaggschiff des Hauses reift sechs Monate in slawonischer Eiche und weitere zwei Jahre in französischen Barriques. Grossartig sein Bouquet von reifen Waldbeeren, Zedernholz und einem Hauch Vanille. Der Gaumen ist perfekt ausgewogen, getragen von feinen Tanninen und geprägt von subtiler Komplexität und hinreissender Eleganz.
Recommandations
Dieser Spitzenwein ruft nach gegrilltem Lammfleisch oder einem Cotoletta alla milanese.
Vinification
Die Trauben (Durchschnittsalter der Reben: zehn bis 25 Jahre) werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Die Maischegärung findet in grossen Bottichen statt, danach folgt ein sechsmonatiger Ausbau in slawonischen Eichenfässern à 60 hl. Anschliessend wird der Wein 24 Monate in neuen sowie ein- bis zweijährigen französischen Barriques und weitere acht Monate in der Flasche verfeinert.
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