Robe jaune pâle aux reflets verdâtres. Nez floral et minéral, avec des notes d’abricot, de citron vert et de fruit de la passion. Souple et vivifiant en bouche, goût fruité frais, corps moyennement puissant. Finale agréable de pommes vertes et fruit légèrement exotique. Un Pinot grigio étonnant à la fois par sa qualité et par son prix.
Faits
1233007523
Biologique
fruité
léger, sec
Apéritif / Fingerfood, Poisson, Végétarien, Corsé
Hors fût de bois, en cuve
jusqu’à 5 ans
Bouchon en liège, Bouchon à vis
Recommandations
Idéal pour l’apéritif ainsi que pour accompagner toutes sortes d’entrées, les plats de légumes et les poissons d’eau douce.
Vinification
Après un récolte délicate, les raisins sont égrappés et pressés. La fermentation et l’élevage ultérieurs ont lieu à température contrôlée dans des cuves inox.
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