Robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Nez fin et parfumé avec des notes de pommes vertes et d’agrumes. Rafraîchissant, juteux et sec en bouche, avec des arômes de fruits jaunes à noyau, un soupçon de miel et de pamplemousse. Avec sa légère acidité, ce vin est un véritable régal.
Faits
1281107524
durable
fruité, fleuri
léger, sec
Apéritif / Fingerfood, Léger
Hors fût de bois, en cuve
jusqu’à 5 ans
Bouchon à vis
Détails
Robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Nez finement parfumé aux notes de pommes et d’agrumes. La bouche est agréablement rafraîchissante, minérale et racée.
Recommandations
Convient comme vin d’apéritif ou pour accompagner les plats de poisson et les crustacés.
Vinification
Les raisins sont délicatement pressés après la récolte. Le moût fermente 15 jours en cuve inox avant d’y être élevé pendant trois mois. Peu de temps après la clarification, le vin est mis en bouteille.
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