Robe rouge rubis intense aux reflets violets. Nez caractéristique du Refosco avec des notes de cerises noires, de baies rouges et un soupçon d’épices. Frais et fruité en bouche, profusion de baies et tanins fins.
Faits
2236607523
Cépages autochtones
fruité
riche
Viande, Pâtes et Pizza
Hors fût de bois
Détails
Plaisir 100% Refosco! La spécialité autochtone est élevée en cuve inox. Robe pourpre aux reflets violets. Nez de cerises noires, de baies rouges et une pincée d’épices. Bouche fraîche et fruitée, avec une profusion d’arômes de fruits et des tanins fins.
Recommandations
Délicieux avec de la viande séchée, des antipasti et du lapin.
Vinification
Une fois récoltés et égrappés, les raisins sont macérés pendant une semaine environ. L’élevage du jeune vin se déroule en cuve inox.
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