Robe jaune clair et brillante aux reflets verdâtres. Au nez, parfum délicieusement rafraîchissant de fruits frais, notamment de pêche mûre et de poire, avec de délicates notes florales. Bouche fraîche, juteuse, élégante et agréable à boire. Un vin savoureux qui donne envie d’en reprendre.
Faits
1232507523
Végan
fruité, fleuri
léger, élégant, sec
Apéritif / Fingerfood, Viande, Volaille, Végétarien
Courte maturation en fût de bois, en cuve
jusqu’à 5 ans
Bouchon en liège
Détails
L’intensité du Sauvignon blanc et l’élégance du Garganega se conjuguent pour donner un vin blanc frais et fruité à l’acidité parfaitement intégrée, avec une belle longueur en bouche.
Recommandations
Délicieux en apéritif, il accompagne également à merveille les salades estivales et les viandes blanches.
Vinification
Les cépages sont vinifiés séparément en cuves inox. L’élevage se déroule en cuves en acier (Garganega) et en barriques (Sauvignon blanc).
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