Robe rouge rubis foncé aux reflets violets. Le nez révèle des arômes de cerise, de fruits rouges et de prune. Parfum élégant et prometteur. En bouche, il est juteux et structuré, avec des tanins perceptibles. La finale est sèche, fraiche et épicée.
Faits
2261515024
Végan, durable
fruité
léger
Apéritif / Fingerfood, Pâtes et Pizza
Hors fût de bois
jusqu’à 5 ans
Bouchon en liège
Détails
Parfum ensorcelant de fruits rouges, de prunes et de fumée. En bouche, il est simple et gouleyant, avec des tanins perceptibles et une finale fraîche et épicée.
Recommandations
Parfait avec les pizzas, les pâtes et le risotto.
Vinification
Après le pressurage, les raisins de Montepulciano sont immédiatement mis à fermenter en cuves inox. Après la vinification, le jeune vin vieillit dans les mêmes contenants et est ensuite mis en bouteille.
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