Robe rouge rubis intense. Au nez, cerises douces, confiture de baies des bois, un soupçon de violette et d’anis. En bouche, l’attaque est fine et souple, l’acidité vive et bien équilibrée. Puissant ensuite, mais tout en élégance, avec une bonne persistance aromatique en finale.
Faits
2275207523
fruité, épicé
léger, sec
Pâtes et Pizza
Hors fût de bois, en cuve
jusqu’à 5 ans
Bouchon en liège
Recommandations
Parfait pour un moment convivial entre amis. Facile à boire, simple, avec un excellent rapport prix-plaisir.
Vinification
Les raisins sont récoltés à maturité et vinifiés en cuves inox à température contrôlée. La macération, qui se déroule à des températures ne dépassant pas 28° C, dure 8 à 10 jours. La fermentation malolactique s’achève au début de l’hiver, puis le vin passe par une nouvelle phase de maturation en cuves inox pendant huit mois et en bouteille pendant quatre mois supplémentaires avant sa mise en vente.
Validate your login
We have a new webshop! So that we can continue to serve you with your favorite drops, we ask you to create a new login.
We have a new webshop! So that we can continue to serve you with your favorite drops, we ask you to create a new login.
Validate your login