Italie, Piémont
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Mosesco – Dolcetto d'Alba doc, Prunotto

Vins rouges

14.0

6 | Carton

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SKU
2202007522
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Notes de dégustation
Robe rouge rubis aux reflets violets. Nez très ouvert, accessible et juvénile. Dominent des arômes frais et de baies: cerises, myrtilles, avec également des notes épicées. En bouche, très juteux, plein de finesse et d’élégance. Rafraîchissant et d’une bonne longueur en bouche.
Faits
2202007522 Végan fruité riche, très puissant Apéritif / Fingerfood, Pâtes et Pizza Courte maturation en fût de bois jusqu’à 5 ans
Détails
Dolcetto fruité, charmant et rafraîchissant aux arômes de cerises et de myrtilles, avec une légère note épicée. Vieilli brièvement dans de grands fûts en bois.
Recommandations
Vin frais et fruité, ravissant avec les antipasti.
Vinification
Issus du vignoble «Mosesco», les raisins de Dolcetto sont vendangés séparément. Après le pressurage, le moût est fermenté dans des cuves inox. Ensuite, il est élevé en fûts de chêne de Slavonie de taille moyenne et repose encore quelques mois en bouteille.
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