Italie, Piémont
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Montruc – Barbera d'Asti docg superiore, Franco M. Martinetti

Vins rouges

16.0

6 | Carton

Stock bas

Prix Spécial CHF38.25 Prix normal CHF45.00
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2200307517

15%

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Notes de dégustation
Robe rubis foncé aux reflets pourpres. Nez charmant au fruité ample: notes de baies des bois, de griottes et d’herbes chaudes. Structure étoffée, dense et concentrée en bouche. Les tanins et l’acidité sont bien dosés et savamment harmonisés. La finale est équilibrée, longue et délicieusement juteuse.
Faits
2200307517 Végan fruité, épicé riche, sec Viande, Volaille, Gibier, Pâtes et Pizza, Fromage 6 à 24 mois en fût de bois, uniquement en barrique 6 à 10 ans
Détails
Les raisins de ce ravissant terroir planté en Barbera, au fruité ample et à la structure concentrée, sont issus de vignes de plus de 40 ans. Élevé pendant dix mois en barriques de chêne français.
Recommandations
Accompagne à merveille les taglierini aux truffes, le rôti et le gibier à plumes.
Vinification
Les meilleurs lots du terroir de Barbera de Martinetti sont destinés à ce vin haut de gamme. Après avoir été récolté à la main, le raisin est délicatement foulé et macéré en cuve inox. Puis le jeune vin vieillit pendant environ dix mois dans des barriques de 225 litres.Le nom du vin s’inspire du tube de Franc Sinatra «My Way».
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