Robe rubis soutenu aux reflets pourpres. Nez intense. Petites baies noires, un soupçon de cassis et de Mon Chéri, séduisantes notes de torréfaction. Dense et complexe. Puissant et riche en bouche, avec une structure franche. À nouveau profusion de fruits noirs, bois précieux, café et chocolat noir. La belle trame tannique, conjuguée à l’acidité juteuse, confère au vin beaucoup de puissance et de longueur. La finale est persistante, aromatique et très harmonieuse.
Faits
2241215021
épicé
très puissant, complexe
Viande, Gibier, Pâtes et Pizza
6 à 24 mois en fût de bois, uniquement en barrique
6 à 10 ans
93
A.Galloni
94
Parker
95
WineSpectator
Détails
Les raisins proviennent de la prestigieuse Tenuta Tignanello. Après l’affinage de 14 mois en barrique, le vin mürit 12 mois en bouteille. Parfum de fruits mûrs avec des notes intenses de vanille et d’épices. Vin à la puissance et à l’étoffe impressionnantes.
Recommandations
Rehausse délicieusement les créations de pâtes fines, les plats mijotés et le fromage.
Vinification
Les raisins du Marchese Antinori Chianti classico docg proviennent exclusivement des vignes de la prestigieuse Tenuta Tignanello depuis le millésime 2011. Ce classique très apprécié est ainsi le deuxième vin de cet illustre domaine. Après la vendange, la fermentation et le pressurage soigneux des raisins, le jeune vin est élevé pendant 14 mois en barriques. Puis le vin mûrit en bouteille pendant 12 mois.
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