Italie, Tyrol du Sud
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Löwengang – Chardonnay Alto Adige doc, Alois Lageder

Vins blancs

12.5

6 | Carton

Stock bas

CHF92.00
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1226007513
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Notes de dégustation
Robe jaune moyen aux reflets dorés. Nez complexe, avec des notes de poires mûres, de fruits exotiques et des arômes torréfiés, soulignés par de fines nuances minérales. En bouche, il est sec, avec une acidité moyenne et parfaitement intégrée. Arômes de fruits exotiques et de poires mûres. Boisé très précis, ce qui renforce la complexité du vin. Très élégant sans être trop exubérant. Finale longue et harmonieuse.
Faits
1226007513 Demeter, Végan, Vin prestigieux fruité, épicé, boisé très puissant, complexe, sec Volaille, Poisson uniquement en barrique 6 à 10 ans
3
Gambero Rosso
18
Schweizer Weinzeitung
93
Parker
Détails
Fermenté en barriques et élevé onze mois sur lies. Les raisins proviennent de vignes âgées de 25 à 65 ans. Un vin puissant avec un arôme boisé discret, pas trop exubérant.
Recommandations
Parfait avec le poisson et la volaille.
Vinification
Pour son vin phare Löwengang, Alois Lageder n’emploie que les meilleurs raisins de Chardonnay issus de vignobles sélectionnés à Magreid et Salurn (260 à 450 m d’altitude). Âge des vignes: de 25 à 55 ans. Après un pressurage doux des raisins, le moût est fermenté en barriques (Nevers, Alliers, Vosges et Tronçais, dont la moitié sont neuves) et élevé sur lies pendant onze mois.
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Marque Alois Lageder
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