Italie, Latium
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Le Pòggere bianco – Est! Est!! Est!!! di Montefiascone dop, Falesco

Vins blancs

50 % Trebbiano, 30 % Malvasia, 20 % Roscetto

12.5

6 | Carton

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CHF9.00
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SKU
1266007521
Notes de dégustation
Helles Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase typisch fruchtig und blumig. Feingliederig und frisch. Im Gaumen gefällig, gut strukturiert, wunderbar frisch und wiederum blumig-fruchtig. Mittellanger, saftiger Abgang.
Faits
1266007521 fruité, fleuri riche, sec Apéritif / Fingerfood, Poisson, Léger Hors fût de bois, en cuve jusqu’à 5 ans Bouchon en liège
93
Doctor Wine
Détails
Falescos Erstling ist heute ein beliebter Klassiker und verführt mit fruchtig-blumigem Bouquet, herrlicher Frische und präsenter Säure. Der Ausbau auf der Hefe schenkt diesem Weisswein zudem eine beeindruckende Aromenfülle.
Recommandations
Ein toller Wein für den Apéro und zu gebratenem oder pochiertem Fisch.
Vinification
Die Vinifikation erfolgt durch schonendes Pressen von ganzen Trauben per Luftpresse. Der Most wird danach in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 17-19°C und unter Zusatz von ausgewählten einheimischen Hefen vergoren. Der junge Wein bleibt einige Tage lang auf der eigenen Hefe ruhen. Danach Abfüllung auf die Flasche.
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Marque Familia Cotarella
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