Robe rouge pourpre soutenue. Bouquet de baies intense et attrayant. Cerise noire, mûre, myrtille, avec de beaux arômes boisés et quelques notes de vanille, de tabac et de cacao. Juteux et charnu en bouche. Corps puissant aux arômes fruités. Finale persistante avec un fondant velouté et des arômes denses de bois de barrique.
Faits
2281807521
durable
fruité, épicé
riche, sec
6 à 24 mois en fût de bois, uniquement en barrique
jusqu’à 5 ans
Bouchon en liège
Détails
Un nom plein de promesses: «amore» en dialecte local. Les amoureux ne seront pas les seuls à apprécier son goût fruité et sa fraîcheur juteuse. Un vin rouge équilibré, à la fois concentré et avec beaucoup de fondant.
Recommandations
Parfait avec les pâtes, les pizza, les ragoûts ou les grillades.
Vinification
Après des vendanges soigneuses, les raisins sont immédiatement foulés et fermentés en cuves inox. Le jeune vin est ensuite élevé et affiné pendant environ douze mois en barriques françaises (dont 20 % sont neuves).
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