Robe ambrée tendre. Nez doux avec des arômes de figues séchées, d’oranges et de mandarines mûres, de caramel et un soupçon de cannelle. Bouche très délicate, attaque légèrement sucrée, à nouveau des agrumes et de discrets arômes torréfiées, souple et ample en bouche, finale très longue et harmonieuse. Une grappa sublime issue d’un grand vin!
Faits
4154807019
Végan
Détails
Distillée par la dynastie piémontaise de la grappa Berta, cette eau-de-vie élégante est issue du marc du célèbre Bricco dell’Uccellone. Parfum de figues séchées, d’oranges mûres et de cannelle, bouche merveilleusement souple.
Recommandations
Délicieuse après un bon repas ou avec un cigare raffiné.
Vinification
Seuls les meilleurs lots de marc du Bricco dell’Uccellone sont utilisés pour produire cette grappa. L’eau-de-vie est distillée traditionnellement de manière discontinue dans de grands alambics en cuivre, puis elle est élevée dans des fûts de vin usagés jusqu’à la mise en bouteille afin d’affiner ses arômes et d’augmenter sa complexité.
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