Robe jaune riche aux reflets dorés. Perlage très fin et persistant. Au nez, bouquet intense et complexe d’une minéralité évidente, enrichi de nuances exotiques. Chocolat blanc, noisettes, arômes balsamiques avec des soupçons d’épices chaudes, de miel et de cire d’abeille. Somptueux et onctueux en bouche, avec un corps velouté. Le vieillissement sur lies de plus de dix ans lui confère une finale d’une grande complexité, qui impressionne également par son élégance et sa fraîcheur.
Faits
3448615009
Végan, Vin prestigieux
93
WineSpectator
96
Falstaff
Détails
Ce vin haut de gamme dépassera toutes vos attentes! Un Chardonnay monocépage gratifiant, fascinant, impressionnant.
Recommandations
Accompagne avec raffinement tout un repas.
Vinification
Issu de raisins de Chardonnay soigneusement sélectionnés, récoltés à la main fin septembre sur les coteaux du Trentin, entre 400 et 600 mètres d’altitude. Avant sa mise en vente, le Riserva Giulio Ferrari repose en bouteille pendant dix ans.
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