Italie, Toscane
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Gemella bianco – Toscana igt, Tenuta Vallocaia

Vins blancs

13.5

6 | Carton

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CHF19.00
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SKU
1240507523
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Notes de dégustation
Robe d’un jaune paille clair aux reflets verdâtres. Au nez, notes finement parfumées de pamplemousse mûr et de fruits exotiques. En bouche, juteux et bien structuré, avec une acidité vivifiante et parfaitement intégrée. Délicieux arômes d’agrumes et d’abricots, et à nouveau du pamplemousse. On garde un souvenir des plus plaisants de son équilibre agréable et de sa longue persistance aromatique.
Faits
1240507523 fruité, fleuri, épicé léger, élégant, sec Apéritif / Fingerfood Hors fût de bois, en cuve jusqu’à 5 ans Bouchon en liège
90
James Suckling
Détails
Du Sauvignon blanc de Toscane? Et pourquoi pas! Très typique du cépage, un vin frais et juteux à l’acidité vivifiante. Et toujours vendu en un clin d’œil, alors profitez-en tant qu’il en reste.
Recommandations
À l’arrivée des beaux jours, il est parfait pour l’apéro. Se marie idéalement avec les antipasti et le prosciutto e melone, mais aussi avec les plats principaux à base de poisson.
Vinification
Une fois récolté, le raisin est pressé et le moût fermenté en cuve inox. L’élevage a également lieu en cuve inox.
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Marque Tenuta Vallocaia
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