Robe rubis soutenue, étincelante. Au nez, des arômes intenses, presque explosifs, de baies noires mûres et de cerises. Épices chaudes discrètes. Fruité, juteux et élégant en bouche. Finale animée et fraîche. Simple et léger, il est merveilleusement séduisant et gouleyant.
Faits
2234907523
Végan
fruité, épicé
léger, élégant, sec
Viande, Volaille, Gibier, Poisson, Pâtes et Pizza, Végétarien, Asiatique, Fromage, Corsé
Hors fût de bois, en cuve, avec des raisins séchés
jusqu’à 5 ans
Bouchon en liège
Détails
Un Bardolino comme on les aime: gouleyant, léger, fruité. Ce vin de pays, élevé pendant une courte période en cuve inox et à déguster jeune, se présente sec, aromatique, avec un nez épicé et agréablement racé.
Recommandations
Parfait avec les plats de légumes, le risotto et les pâtes.
Vinification
Seuls les raisins de la commune de Bardolino, sur le lac de Garde, sont utilisés pour obtenir ce vin. Les vendanges et la macération se font séparément. Ensuite, les jeunes vins sont assemblés, élevés pendant une courte période en cuve inox, puis affinés en bouteille.
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