Italie, Trentin
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Foradori – Teroldego Vigneti delle Dolomiti igt, Foradori

Vins rouges

100 % Teroldego

12.5

6 | Carton

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CHF24.50
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SKU
2222007520
Notes de dégustation
Glänzendes Rubinrot. Sehr klare und vornehme, vollreife, dunkle Fruchtnoten. Warme Gewürze, etwas Tabak. Dicht im Gaumen, satte Tannine, viel Schmelz und Finesse. Ein kräftiger, fleischiger Körper, Die Aromen der Nase wiederholen sich. Langer, von den Gerbstoffen geprägter Abgang. Ein Stukturwein mit femininem Charakter.
Faits
2222007520 Demeter, Végan, Cépages autochtones, Petite entreprise épicé très puissant, élégant Viande, Pâtes et Pizza, Végétarien 6 à 24 mois en fût de bois 6 à 10 ans
91
A. Galloni
17
Schweizer Weinzeitung
Détails
Diese reinsortige Spezialität aus der autochthonen Trentiner Varietät Teroldego bezirzt die Nase mit vornehmen Fruchtnoten, warmer Würze und etwas Rauch. Im Gaumen dicht und finessenreich mit seidigen, feingliedrigen Tanninen und viel Schmelz. Ein herrlich femininer Wein mit viel Ausdruck und Charakter!
Recommandations
Vielseitiger Begleiter zu Fleischgerichten aller Art, zu Risotto und Pasta.
Vinification
Die Trauben stammen aus biodynamischem Weinbau. Nach der schonenden Lese von Hand werden die Trauben entrappt und einer Maischegärung unterzogen. Die Vinifikation findet in Zementtanks statt. Anschliessend reift der Wein während 12 Monaten in Fässern.
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