Nez intense et complexe aux notes de fruits frais, de poivre et d’olives noires. En bouche, finale persistante et arômes de groseilles et d’épices.
Faits
2388607519
fruité, épicé
riche, complexe, sec
Volaille, Poisson, Léger
6 à 24 mois en fût de bois, uniquement en fût de bois
6 à 10 ans
Détails
Vin rouge sec au grand potentiel de garde. Appellation d’origine depuis 1940, il s’agit de l’un des vignobles les plus vieux de France. En effet, il figure dans la gamme Vidal-Fleury depuis 1781. Ce vin rare et très remarquable présente un équilibre fabuleux.
Recommandations
Idéal pour la viande rouge grillée, le gibier et le fromage de brebis.
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