Robe d’un rouge rubis profond, arômes de cassis, de cèdre et notes légères d’eucalyptus. Merveilleusement structuré grâce à des tanins joliment intégrés, ce vin dévoile un corps élégant et une finale persistante.
Faits
2822807518
Petite entreprise
épicé
riche, élégant
Viande
6 à 24 mois en fût de bois
6 à 10 ans
92
WineSpectator
Détails
Issu d’une sélection des plus vieilles vignes de Carmenère de San Leonardo, sa production se limite à 6000 bouteilles. Et ce, uniquement dans les meilleurs millésimes.
Recommandations
Pour les occasions spéciales ou simplement pour rêver.
Vinification
Vin 100% Carmenère, fermenté en petits fûts de ciment, puis vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne français (en partie neufs, en partie de 1 à 2 ans).
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