Robe rubis dense aux reflets violets. Les arômes du nez expriment extraordinairement bien le caractère de ce cépage autochtone. Notes de baies noires mûres, un délicat bouquet d’herbes aromatiques et un soupçon de cuir. Riche en extrait et saturé en bouche, avec une texture juteuse. Arômes riches et complexes. Les tanins sont bien présents et apportent de la structure au vin. Finale aromatique et persistante.
Faits
2273807517
fruité, fleuri, épicé
très puissant, sec
Gibier
6 à 24 mois en fût de bois, uniquement en barrique
jusqu’à 5 ans
91
JamesSuckling
Détails
Seuls les meilleurs raisins d’Aglianico entrent dans la composition de ce Riserva, qui vieillit pendant douze mois dans des barriques de chêne français. Volumineux et souple, avec une superbe douceur fruitée, de délicates nuances de noix et d’épices et une finale puissante.
Recommandations
Un délice avec les plats de pâtes relevés, la pizza, le rôti braisé ou le carré d’agneau.
Vinification
Seuls les meilleurs raisins d’Aglianico sont utilisés pour ce Riserva. Les vendanges et le pressurage des raisins sont suivis par une macération dans de grandes cuves inox. Le jeune vin est ensuite élevé pendant douze mois en barriques de chêne français.
Validate your login
We have a new webshop! So that we can continue to serve you with your favorite drops, we ask you to create a new login.
We have a new webshop! So that we can continue to serve you with your favorite drops, we ask you to create a new login.
Validate your login