Italie, Pouilles
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Calafuria – Salento igt, Tormaresca

Vins rosé

100% Negroamaro

12.0

6 | Carton

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CHF15.00
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SKU
2872207519
Notes de dégustation
Sattes, leuchtendes Rosa. In der Nase rosa Grapefruit, reifer Pfirsich, rote Beeren. Verführerisch fruchtbetont. Im Gaumen frisch und saftig. Wiederum Zitrusaromen, durchaus auch etwas pikant. Ausgezeichnet ausbalancierte Säure. Guter Abgang mit schöner aromatischer Nachhaltigkeit.
Faits
2872207519 fruité, fleuri, épicé léger, sec Apéritif / Fingerfood, Pâtes et Pizza, Asiatique, Corsé Hors fût de bois, en cuve Bouchon en liège
90
A. Galloni
Détails
Ein saftiger Sommer-Rosé, herrlich frisch und fruchtbetont! Aus Negroamaro gekeltert, duftet er nach rosa Grapefruit, reifem Pfirsich und roten Beeren. Im Gaumen glänzt er mit einer pikanten Note und perfekt ausbalancierter Säure.
Recommandations
DER Trend-Rosé für die Terrasse, die Grill-Party allgemein und Vorspeisen wie Mozzarella-Spiesschen oder Bruschette im speziellen.
Vinification
Die auswählten Trauben werden von Hand gepflückt, entrappt und sanft gepresst. Der Traubenmost wir in temperaturkontrollierten Edelstaltanks bei 16°C vergoren. Diese relativ kühle Gärtemperatur verhilft dem Wein zu frischen Primäraromen. Der junge Wein reift für kurze Zeit in Edelstahltanks, darauf für vier Monate auf der Flasche und wird dann für den Handel freigegeben.
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