Italy, Trentino
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Villa Gresti di San Leonardo – Vigneti delle Dolomiti rosso igt, Tenuta San Leonardo

Red wine

90 % Merlot, 10 % Carmenère

13.0

6 | Cardboard

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CHF28.50
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2222807518
Tasting notes
Intensives Rubinrot. In der Nase zeigen sich Noten von Zedernholz, Leder, dunkler Steinfrucht sowie dezente Röst- uns animalische Töne. Im Gaumen dicht, mit geschmeidigen Tanninen. Mundfüllend und wunderbar strukturiert. Mit Aromen von dunkler Frucht, Leder, etwas Rauch und feinen Holznuancen. Im Abgang sehr lange, mit guter Komplexität und Eleganz.
Facts
2222807518 fruity, spicy, wood rich, elegant, complex, dry Meat, Poultry, Game six to 24 months in wood, Only in barrique six to ten years
93
A. Galloni
Details
Imposante Cuvée mit kräftig-würzigem Bouquet von dunklen Beeren, Vanille, Kakao und etwas Tabak. Im Gaumen überzeugt der zwölf Monate in französischer Eiche ausgebaute Tropfen durch mürbe Frucht, saftige Säure und samtig-weiche Gerbstoffe.
Recommendations
Wunderbar zu Wildgeflügel oder geschmortem Rindfleisch.
Vinification
Die Merlot-Trauben (Durchschnittsalter der Reben: zehn bis 20 Jahre) werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Nach der Maischegärung folgt der Ausbau während zwölf bis 14 Monaten in französischen Barriques und weitere zwölf Monate in der Flasche.
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