France, Bourgogne
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Meursault ac – «Clos de Mazeray», Domaine Jacques Prieur

White wine

13.0

6 | Cardboard

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CHF72.00 netto n
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SKU
1321207518
Tasting notes
Glänzendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der elegant ausladenden Nase sind Noten von Agrumen und kandierter Ananas erkennbar, untermalt von Feuerstein- und süsslichen Röstnoten. Im Gaumen sehr mineralisch, feine Zitrusnoten, Würze und Eleganz. Im Abgang sehr lang, mit viel Finesse und exzellenter Harmonie.
Facts
1321207518 Prestigious wine fruity, spicy rich, elegant, complex, dry Poultry, Fish six to 24 months in wood, Only in wooden barrel six to ten years Natural cork
Recommendations
Eleganter Begleiter zu Meeresfrüchten und Krustentieren, zu Salzwasserfischen und gereiften Käsesorten.
Vinification
Die Chardonnay-Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig verlesen. Die alkoholische wie auch die malolaktische Gärung des Mostes erfolgt in Holzfässern auf der Feinhefe. Der weitere Ausbau wird in Piècen während 19 Monaten vollzogen.
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