Italy, South Tyrol
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Löwengang – Chardonnay Vigneti delle Dolomiti bianco igt, Alois Lageder

White wine

12.0

6 | Cardboard

Out of Stock

CHF62.00
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SKU
1226007519
Tasting notes
Mittleres Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase vielschichtig und komplex, mit Noten von reifen Birnen, exotischen Früchten und Röstaromen, untermalt von feinen mineralischen Nuancen. Im Gaumen trocken, mit mittlerer, perfekt eingebundener Säure. Aromen von exotischer Frucht und reifen Birnen. Das Holz ist sehr gezielt eingesetzt, was die Komplexität unterstützt. Der Wein wirkt sehr elegant und nicht zu üppig. Langer, harmonischer Abgang.
Facts
1226007519 Demeter, Vegan, Prestigious wine, sustainable fruity, spicy, wood very strong, complex, dry Poultry, Fish Only in barrique six to ten years
93
A. Galloni
Details
Vergoren in Barriques und elf Monate auf der Vollhefe ausgebaut. Die Trauben stammen von den besten Parzellen des Ansitzes Löwengang. Ein kraftvoller Tropfen mit dezenter Holzaromatik, nicht zu üppig.
Recommendations
Verträgt sich hervorragend mit Thunfisch und Geflügel.
Vinification
Alois Lageder verwendet für sein Aushängeschild Löwengang nur beste Chardonnay-Trauben aus ausgesuchten Lagen in Margreid und Salurn (260 bis 450 m ü. M.). Alter der Reben: 25 bis 55 Jahre. Nach sanfter Pressung der Trauben wird der Most in Barriques (Nevers, Alliers, Vosges und Tronçais, zur Hälfte neu) vergoren und während elf Monaten auf der Hefe ausgebaut.
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