Italy, Lazio
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Le Pòggere bianco – Est! Est!! Est!!! di Montefiascone dop, Falesco

White wine

50 % Trebbiano, 30 % Malvasia, 20 % Roscetto

12.5

6 | Cardboard

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CHF9.00
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SKU
1266007521
Tasting notes
Helles Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase typisch fruchtig und blumig. Feingliederig und frisch. Im Gaumen gefällig, gut strukturiert, wunderbar frisch und wiederum blumig-fruchtig. Mittellanger, saftiger Abgang.
Facts
1266007521 fruity, floral rich, dry Apéro / canapés, Fish, Light No wood, In steel tank up to five years Natural cork
93
Doctor Wine
Details
Falescos Erstling ist heute ein beliebter Klassiker und verführt mit fruchtig-blumigem Bouquet, herrlicher Frische und präsenter Säure. Der Ausbau auf der Hefe schenkt diesem Weisswein zudem eine beeindruckende Aromenfülle.
Recommendations
Ein toller Wein für den Apéro und zu gebratenem oder pochiertem Fisch.
Vinification
Die Vinifikation erfolgt durch schonendes Pressen von ganzen Trauben per Luftpresse. Der Most wird danach in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 17-19°C und unter Zusatz von ausgewählten einheimischen Hefen vergoren. Der junge Wein bleibt einige Tage lang auf der eigenen Hefe ruhen. Danach Abfüllung auf die Flasche.
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Brand Familia Cotarella
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