Italy, Trentino
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Giulio Ferrari Riserva del Fondatore – brut rosé – Trento doc, Ferrari

Sparkling wine

12.5

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CHF240.00
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SKU
3448807507
Tasting notes
Strahlendes Lachsrosa mit kupfernem Leuchten, das in Richtung korallenrot changiert. Die Perlage hypnotisiert regelrecht mit ihren feinen und reichhaltigen Bläschen. Bouquet Süße Eindrücke von Wildrosenkonfitüre und Zitrusfrüchten, die sich mit würzigen und mineralischen Noten zu einem unmittelbaren Gefühl von reinem und intensivem Vergnügen verbinden. Geschmack Er besticht durch seine vibrierende Intensität. Die große Konzentration wird ausbalanciert von einer frischen und appetitlichen Dynamik.
Facts
3448807507 Vegan, Prestigious wine
Details
Aus wahrer Besessenheit von Exzellenz - entwickelt in über 100 Jahren - entstand ein Trentodoc, der antritt, um die Ikone der italienischen Rosé-Spumante zu werden. Ein Rosé voller Emotionen, die der vibrierenden Intensität des Pinot Nero aus den Bergen entspringen.
Recommendations
Ein herrlicher Begleiter zum ganzen Menü. Ob zur «Bouillabaisse», dem edlen Lachs oder Kalbsfilet mit Trüffel, ein grosses Erlebnis!
Vinification
Eine sorgfältige Selektion von Pinot NeroTrauben mit einem kleinen Anteil Chardonnay, entsprechend des Jahrgangs. Die Trauben werden von Hand gelesen. Vinifikation im Stahltank. Danach Ausbau mindestens 10 Jahre auf Reinzuchthefen aus eigenen Kulturen.
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