France, Bordeaux
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Château Bellefont-Belcier – grand cru classé

Red wine

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CHF38.00 netto n
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SKU
2374407514
Tasting notes
Sehr dunkles Purpurviolett. In der Nase vielschichtig und konzentriert, Cassis, Brombeeren, Röstnoten. Im Gaumen äusserst komplex, elegant mit dunklen Aromen, gradlinig, Mocca, Kaffee, schöne Länge.
Facts
2374407514 fruity, spicy, wood rich, dry Meat, Game, Cheese six to 24 months in wood six to ten years Natural cork
Recommendations
Herrlicher Begleiter zu reichhaltigen Gerichten mit Rindfleisch, Wild und Lamm sowie zu artisanalen Trockenfleischsorten und reifem Käse.
Vinification
Rund 13 der insgesamt 20 ha des Weingutsbesitzes sind mit rund 30 Jahre alten Reben bepflanzt. Jacques Berrebi und Alain Laguillaumie kreieren einen typischen Vertreter aus dem Saint-Émilion unter der technischen Beratung von Michel Rolland. Nach sorgfältiger Lese und der Selektion von Hand werden die Trauben im Holzcuvier eingemaischt. Nach der Pressung reift der Jungwein während 18 bis 24 Monaten in französischen Barriques.
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