Italy, Tuscany
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Bindella – Vino Nobile di Montepulciano docg Tenuta Vallocaia, Tenuta Vallocaia

Red wine

85% Sangiovese, Canaiolo nero, Mammolo, Colorino del Valdarno

14.0 % vol.

3 | Cardboard

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CHF69.00
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SKU
2247015015
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Tasting notes
Glänzendes Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase würzig mit feiner Röstnote, Holz und Kirschen. Im Gaumen ein saftiger, eleganter Auftakt mit Aromen von Waldbeeren, Kirschen und auch würzigen Komponenten. Präsente, aber feingeschliffene Tannine und eine feingliedrige, sehr gut eingebundene Säure geben dem Wein eine ausgeglichene Struktur. Der Abgang gestaltet sich elegant und lang. Ein authentischer Vino Nobile mit Potenzial.
Facts
2247015015 six to ten years
2
Gambero Rosso
92
James Suckling
Details
Die Annata unseres Vino Nobile. Der Wein wird ganz traditionell im grossen Holzfass ausgebaut. Ein ausgeglichener, authentischer Tropfen. Wir finden: Der 2015er ist wohl der Beste, den wir je erzeugt haben!
Recommendations
Ein toller Essensbegleiter. Probieren Sie ihn zu einem Pilzrisotto.
Vinification
Die Trauben werden separat gelesen, angequetscht, im Edelstahltank vergoren und anschliessend während 18 Monaten in traditionell grossen sowie in kleineren Eichenfässern à 300 Liter ausgebaut.
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Brand Tenuta Vallocaia
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