• Trauben - Sangiovese

Sangiovese

Für ganz grosse Weine

Wer italienischen Wein liebt, kommt um Sangiovese nicht herum. Diese Traube liefert die Basis eines jeden Chianti und Vino Nobile di Montepulciano und gilt als Haupt-Rebsorte der Toskana. Chianti muss zu mindestens 80 Prozent aus Sangiovese-Trauben bestehen, Brunello di Montalcino gar zu 100 Prozent. Die meisten dieser toskanischen Tropfen tragen das begehrte docg-Label. Die Vorschriften dafür sind sehr streng, so dass diese säure- und tanninbetonten Weine praktisch ausnahmslos von besonders hoher Qualität sind.


Wo er wächst:

  • in ganz Mittel-Italien, vor allem in der Toskana
  • in Kalifornien
  • in Argentinien
  • in Frankreich

 

Wie er schmeckt:

  • fruchtig-würzig mit Noten nach Pflaumen, Kirschen und wilden Beeren

 

Wozu er passt:

  • zu edlen Fleischstücken von Lamm, Hirsch und Rind
  • zu geschmorten, währschaften Fleischgerichten
  • zu würzigem Käse

Weine mit Sangiovese

  • Marchese Antinori 2017

    Chianti classico docg, Riserva
    Tenuta Tignanello – Marchesi Antinori, Toscana
    statt 35.50
    CHF 28.40 Netto (75cl)

  • Le Volte dell'Ornellaia 2018

    Toscana igt
    Ornellaia, Toscana
    CHF 22.50 (75cl)

  • Bindella 2016

    Vino Nobile di Montepulciano docg
    Tenuta Vallocaia
    Bindella, Toscana
    statt 22.50
    CHF 19.50 Netto (75cl)
    • 2247007516
    • Sofort verfügbar
    • 85% Sangiovese , Colorino del Valdarno , Canaiolo nero , Mammolo
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2024
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Gambero Rosso 2

  • Villa Antinori rosso 2017

    Toscana igt
    Marchesi Antinori, Toscana
    CHF 16.90 (75cl)

  • I Quadri 2016

    Vino Nobile di Montepulciano docg
    Tenuta Vallocaia
    Bindella, Toscana
    statt 35.00
    CHF 29.75 (75cl)
    • 2247107516
    • Kleiner Bestand
    • 100% Sangiovese
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2026
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Gambero Rosso 3

  • Villa Antinori Riserva 2016

    Chianti classico docg, Riserva
    Marchesi Antinori, Toscana
    statt 22.50
    CHF 18.00 Netto (75cl)
    • 2242207516
    • Sofort verfügbar
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2025
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Galloni 90

  • weitere Artikel anzeigen
Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch
Sie sind nun erfolgreich eingeloggt.