Bianco del Casal

Bianco Veronese igt

Bianco del Casal
CHF 38.00 (75cl)

Bianco del Casal 2017

Bianco Veronese igt
CHF 38.00 (75cl)
  • 1236007517
  • Sofort verfügbar
  • 50% Garganega, 50% Trebbiano
  • Biologisch angebaut
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • 6er Karton
    • Parker 91
  • Veganer Wein
In französischen Eichenholzbarriques vergoren und zehn Monate lang verfeinert, präsentiert sich der einzige Weisswein des Hauses fruchtig-elegant, komplex, mineralisch und mit saftiger Säure.
  • Vinifikation
    Nach dem sanften Pressen und der Fermentation in Stahltanks reift der Weisswein für sechs Monate in teils neuen, teils gebrauchen Barriques.
  • Degustationsnotizen
    Kräftiges Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase anmutig und verführerisch. Florale Noten, gelbe Steinfrucht, Aprikosen. Dazu gesellen sich würzige, pfeffrige Noten und dezente Röstaromen, welche den Fassausbau bemerkbar machen. Am Gaumen geschmeidig und von guter Komplexität. Crèmig, mit animierender Frische, satt und mit viel Druck im Abgang.
  • Empfehlungen
    Grosse Klasse zu Spaghetti vongole oder zu einem Kalbskotelett mit Salbeibutter.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Bianco del Casal 2018

    Bianco Veronese igt
    Ca’ La Bionda, Veneto
    CHF 38.00 (75cl)
    • 1236007518
    • Sofort verfügbar
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • 6er Karton
      • Gambero Rosso 2

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