Cervaro della Sala

Umbria igt

Cervaro della Sala
CHF 58.00 (75cl)

Cervaro della Sala 2017

Umbria igt
CHF 58.00 (75cl)
  • 1254507517
  • Sofort verfügbar
  • 90% Chardonnay, 10% Grechetto
  • Alkoholvolumen 13.0%
  • Jetzt bis 2026
  • 12° bis 14°C
  • 6er Karton
    • James Suckling 99
Dieser grosse Weisse schmilzt praktisch im Mund. Reife Frucht und vornehme Röstnoten, voll mundig und komplex. Er vergärt in Barriques aus Allier- und Tronçais-Eiche und wird bis zu sechs Monate auf der Feinhefe ausgebaut.
  • Vinifikation
    Seit 1985 produziert Antinori diesen herausragenden Weisswein. Nur die besten Traubenpartien werden für den Vorzeigewein des Weinguts Castello della Sala verwendet. Nach der Lese von Hand und dem sanften Pressen gelangt der Most zur Gärung in französische Barriques aus Alliers und Tronçais. Danach wird der Jungwein während fünf bis sechs Monaten auf der Hefe belassen.
  • Degustationsnotizen
    Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase sehr vielschichtig, mit reicher Aromenstruktur: reife Birnen, Ananas, Zitrusfrüchte, etwas Honig und herrliche Röstnoten. Im Gaumen vollmundig mit hoher Komplexität. Reife gelbe Früchte, Vanille, Kokos und feine Rauchnoten. Ein Wein von grosser Finesse und Eleganz – und mit sehr harmonischem, lang anhaltendem Finale.
  • Empfehlungen
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    • Sofort verfügbar
    • 100% Chardonnay
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2022
    • 10° bis 12°C
    • 6er Holzkiste
      • Wine Spectator 91

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    Alois Lageder, Alto Adige - Südtirol
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    • 1226007515
    • Sofort verfügbar
    • 100% Chardonnay
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2025
    • 10° bis 12°C
    • 6er Karton
      • Parker 93

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    • Jetzt bis 2022
    • 10° bis 12°C
    • 6er Karton

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    • 1254607518
    • Sofort verfügbar
    • 80% Sauvignon blanc , 20% Sémillon
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2023
    • 10° bis 10°C
    • 6er Karton

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    Castello della Sala - Marchesi Antinori, Umbria
    CHF 20.00 (75cl)
    • 1255107518
    • Sofort verfügbar
    • 100% Chardonnay
    • Alkoholvolumen 12.0%
    • Jetzt bis 2022
    • 10° bis 12°C
    • 6er Karton

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