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Italien, Toskana
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Terre di tufi – Toscana igt, Teruzzi

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Weissweine

60 Trebbiano Toscano, 40 Vernaccia di San Gimignano

12.5

6 | Karton

Zurzeit nicht verfügbar

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2021 2022
CHF24.00
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SKU
1243107518
Degustationsnotizen
Intensives Gelb. Blumig-fruchtiges Bouquet, deutlich an weisse Blüten und Limetten erinnernd, auch Nuancen von exotischen Früchten und Vanille sowie dezente Röstaromen sind erkennbar. Voller und weicher Gaumen, von Zitrusnoten, weissem Pfeffer und süsslichen Röstaromen geprägt. Schmackhafte Fülle mit mittellangem Finale.
Fakten
1243107518 fruchtig, würzig gehaltvoll, komplex, trocken Fisch, Pasta & Pizza nur im Barrique, im Stahltank Naturkorken
Empfehlung
Eine raffinierte Wahl zu Vitello tonnato, Gemüseterrinen sowie Fisch vom Grill.
Vinifikation
Nach der Lese im September findet die Vergärung des Mostes in Stahltanks statt. Anschliessend verfeinert sich der Jungwein für vier bis fünf Monate in französischen Barriques (30% neu und der Rest einmal gebraucht).
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