Terre di tufi

Toscana igt

Terre di tufi

Terre di tufi 2016

Toscana igt
  • 1243107516
  • Kleiner Bestand
  • Vernaccia di San Gimignano, Chardonnay, Sauvignon blanc
  • Alkoholvolumen 12.5%
  • Jetzt bis 2021
  • 10° bis 12°C
  • 6er Karton
Endlich ein weisser «Supertuscan», der diesen Namen verdient! Die edle Komposition aus Vernaccia, Chardonnay und Sauvignon blanc, vier bis fünf Monate in der Barrique ausgebaut, begeistert mit komplexem, intensivem Bouquet.
  • Vinifikation
    Nach der Lese im September findet die Vergärung des Mostes in Stahltanks statt. Anschliessend verfeinert sich der Jungwein für vier bis fünf Monate in französischen Barriques (30% neu und der Rest einmal gebraucht).
  • Degustationsnotizen
    Intensives Gelb. Blumig-fruchtiges Bouquet, deutlich an weisse Blüten und Limetten erinnernd, auch Nuancen von exotischen Früchten und Vanille sowie dezente Röstaromen sind erkennbar. Voller und weicher Gaumen, von Zitrusnoten, weissem Pfeffer und süsslichen Röstaromen geprägt. Schmackhafte Fülle mit mittellangem Finale.
  • Empfehlungen
    Eine raffinierte Wahl zu Vitello tonnato, Pasta und Fisch vom Grill.
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