Fontanelle

Toscana igt

Fontanelle

Fontanelle 2016

Toscana igt
  • 1242007516
  • Sofort verfügbar
  • 100% Chardonnay
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2021
  • 10° bis 12°C
  • 6er Karton
Ein vielschichtiger Chardonnay, auf der Feinhefe ausgebaut und in der Barrique verfeinert. In der Nase Noten von reifer Banane, Ananas und Mango, dazu würzige Holznuancen. Im Gaumen voll und weich.
  • Vinifikation
    Die Chardonnay-Trauben der Lage «Fontanelle» werden nach der Lese und einer strengen Selektion abgepresst und zu 25% im Stahltank und zu 75% in Barriques à 225 l vergoren. Danach wird der Jungwein für weitere sieben Monate in französische Barriques verfeinert.
  • Degustationsnotizen
    Brillantes Gelb mit goldenen Reflexen. Ausgeprägt fruchtig in der Nase, mit Noten von reifer Banane, Ananas und Mango, welche sich optimal mit den würzigen Aromen des Barriques vermählen. Voll und weich im Gaumen. Cremige Textur, Noten von Südfrüchten und Blütenhonig. Finessenreich und lang der Abgang.
  • Empfehlungen
    Passt zu Fisch und weissem Fleisch, gerne auch mit cremigen Saucen.
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    • 100% Chardonnay
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2021
    • 10° bis 12°C
    • 6er Karton

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    • 100% Sangiovese
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2023
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
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