Tellus Chardonnay
Bianco Lazio igp
CHF
31.00
(150cl)
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1266315018
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Sofort verfügbar
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100% Chardonnay
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Alkoholvolumen 12.5%
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Jetzt bis 2022
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12° bis 14°C
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6er Karton
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- James Suckling 90
Ein Chardonnay der frischen Art. Duftet nach Zitrusfrucht und reifem Kernobst und präsentiert sich im Gaumen dank seiner spritzigen Säure lebhaft frisch.
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VinifikationSofort nach der Anlieferung auf dem Weingut wird das Traubengut gekühlt, entrappt und unterläuft eine kurze Maischestandzeit. Die Gärung erfolgt bei kühlen Temperaturen in Stahltanks, um einen möglichst frischfruchtigen und lebendigen Wein zu erhalten. Nach der Gärung lagert der junge Wein noch einige Zeit vermählt im Stahltank, bevor er auf die Flasche gefüllt wird.
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DegustationsnotizenMittleres Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase fein duftend, nach reifen Zitrusfrüchten und gelbem Apfel. Dazu gesellen sich dezent blumige Komponenten. Im Gaumen lebhaft und frisch. Wiederum viel gelbe, reife Frucht. Die herrlichen Aromen wie auch die gradlinige, elegante Struktur begleiten bis in den schön anhaltenden Abgang.
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EmpfehlungenKöstlich zu Vitello tonnato oder einer Quiche Lorraine mit Salat.
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