Le Pòggere bianco

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone dop

Le Pòggere bianco

Le Pòggere bianco 2016

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone dop
  • 1266007516
  • Kleiner Bestand
  • 50% Trebbiano, 30% Malvasia, 20% Roscetto
  • Alkoholvolumen 12.0%
  • Jetzt bis 2020
  • 10° bis 12°C
  • 6er Karton
Falescos Erstling ist heute ein berühmter Klassiker und verführt mit fruchtig-blumigem Bouquet, herrlicher Frische und präsenter Säure. Der Ausbau auf der Hefe schenkt diesem Weisswein zudem eine beeindruckende Aromenfülle.
  • Vinifikation
    Die Vinifikation erfolgt durch schonendes Pressen von ganzen Trauben per Luftpresse. Der Most wird danach in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 17-19°C und unter Zusatz von ausgewählten einheimischen Hefen vergoren. Der junge Wein bleibt einige Tage lang auf der eigenen Hefe ruhen. Danach Abfüllung auf die Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Helles Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase typisch fruchtig und blumig. Feingliederig und frisch. Im Gaumen gefällig, gut strukturiert, wunderbar frisch und wiederum blumig-fruchtig. Mittellanger, saftiger Abgang.
  • Empfehlungen
    Ein wunderbarer Wein als Aperitif und zu Fischvorspeisen.
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