Turian

Collio Orientali del Friuli doc

Turian

Turian 2016

Collio Orientali del Friuli doc
  • 1238207516
  • Kleiner Bestand
  • 100% Ribolla gialla
  • Alkoholvolumen 12.0%
  • Jetzt bis 2022
  • 12° bis 14°C
  • 6er Karton
Ribolla gialla ist der Name einer sehr alten, autochthonen weissen Rebsorte. Die Ribolla ist in der hügeligen Grenzregion zwischen Italien und Slowenien zu Hause. Die Familie Colla hat sich der Pflege dieser regionalen Spezialität mit viel Herzblut verschrieben.
  • Vinifikation
    Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und sanft abgepresst. Anschliessend folgt die Vinifikation und der weitere Ausbau in Edelstahltanks.
  • Degustationsnotizen
    Intensives Strohgelb mit goldgelben Reflexen; in der Nase vielschichtig mit Noten von Zitrusschalen, Bittermandeln, Orangenblüten und reifen gelben Früchten. Im Gaumen sehr elegant, Aromen von reifen exotischen Früchten, Zitrus und feinen Kräutern. Das Finale herrlich lang und komplex.
  • Empfehlungen
    Schöner Begleiter zu Scampi vom Grill, gebratenen Seezungenfilets, 'fritto misto' und zu Lardo mit frischen Feigen.
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