Pinot grigio

Friuli Colli Orientali doc

Pinot grigio

Pinot grigio 2017

Friuli Colli Orientali doc
CHF 17.50 (75cl)
Der friulanische Pinot grigio zählt zu den beliebtesten italienischen Weissweinen. Torre Rosazza vinifiziert einen sehr typischen Vertreter dieser alten Rebsorte – delikat, fruchtbetont, elegant, erfrischend und von der Fachpresse hochgelobt!
  • Vinifikation
    Nach der Lese und eingehender Selektion werden die Trauben gepresst und in Stahltanks vergoren. Ein Teil des Jungweins macht den biologischen Säureabbau durch. Der anschliessende Ausbau erfolgt ebenfalls in thermokontrollierten Edelstahltanks, wobei der Jungwein auf der Hefe bleibt, was zu einer höheren Komplexität der Aromatik führt.
  • Degustationsnotizen
    Helles, glänzendes Strohgelb mit rötlichen Reflexen. In der Nase ausgeprägte, blumige Noten. Dazu ein Hauch von reifem Apfel und Melone. Der Auftakt im Gaumen gestaltet sich weich und schmeichelnd. Saftige Textur mit frischer, gut ausbalancierter Säure. Aromen von Zitrusfrüchten und Melonen mit würzigen Akzenten. Eleganter, frischer, mittellanger Abgang.
  • Empfehlungen
    Zu Antipasti, Süsswasserfisch oder Risotto.
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    • 100% Merlot
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2022
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste

Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
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