Porer

Pinot grigio Alto Adige doc

Porer

Porer 2016

Pinot grigio Alto Adige doc
CHF 22.00 (75cl)
  • 1221107516
  • Sofort verfügbar
  • 100% Pinot grigio (Grauburgunder)
  • Alkoholvolumen 12.5%
  • Jetzt bis 2021
  • 10° bis 12°C
  • 6er Karton
Dieser spontan vergorene Cru wächst oberhalb von Margreid. Er überzeugt durch seine vielschichtige Aromatik: Melone, Pfirsich, Honig. Im Gaumen trocken und mit feiner Säure.
  • Vinifikation
    Oberhalb des Dorfes Margreid wächst dieser Cru auf steinigem, sandigem und stark kalkhaltigem Boden. 80% des Mostes werden im Stahltank vergoren, auf der Hefe belassen und danach während sechs Monaten in grossen slawonischen Eichenfässern ausgebaut. Die restlichen 20% werden in Barriques vergoren und darin während neun Monaten verfeinert.
  • Degustationsnotizen
    Helles Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase blumig und fruchtig duftend. Lindenblüten, Blütenhonig, etwas Stachelbeere und Birne. Vielschichtig und gut akzentuiert. Im Gaumen trocken, mit erfrischender, harmonischer Säure. Aromen von reifer, gelber Frucht. Saftig und mineralisch strukturiert. Im Finale getragen von Komplexität und feiner Säure.
  • Empfehlungen
    Wunderbar zu einem Weissweinrisotto mit gebratenen Scampi. Passt aber auch zu würzigem Hartkäse.
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    • 1239007516
    • Sofort verfügbar
    • 100% Pinot grigio (Grauburgunder)
    • Alkoholvolumen 13.0%
    • Jetzt bis 2019
    • 8° bis 10°C
    • 6er Karton

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    • 1238007516
    • Sofort verfügbar
    • 100% Pinot grigio (Grauburgunder)
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2019
    • 8° bis 10°C
    • 6er Karton

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    • 1220107516
    • Sofort verfügbar
    • 100% Pinot grigio (Grauburgunder)
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2020
    • 10° bis 12°C
    • 6er Karton

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    • 1226007514
    • Sofort verfügbar
    • 100% Chardonnay
    • Alkoholvolumen 13.0%
    • Jetzt bis 2024
    • 10° bis 12°C
    • 6er Karton
      • Wine Spectator 90

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