Sancerre

ac – Comte Lafond

Sancerre

Sancerre 2016

ac – Comte Lafond
  • 1391103716
  • Kleiner Bestand
  • Alkoholvolumen 12.5%
  • Jetzt bis 2020
  • 8° bis 10°C
  • 24er Karton
  • Vinifikation
    Die Sauvignon-blanc-Trauben aus verschiedenen Parzellen werden von Hand gelesen und getrennt nach Lagen sanft gepresst. Der Traubensaft wird nach einer Standzeit von rund 24 bis 48 Stunden in Stahltanks umgefüllt und dort vergoren. Der anschliessende Ausbau erfolgt ebenfalls ohne Holzeinsatz, um die natürlich Frische und intensive Aromatik der Traubensorte zu bewahren.
  • Degustationsnotizen
    Intensives Gelb. Ausgeprägt, lebendig und vielschichtig in der Nase. Aromen von weissen Blüten wie Weissdorn, Akazie, Holunder. Elegante, noble Frucht, Johannisbeeren, etwas Gras. Im Gaumen saftig und ausgewogen. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Der Abgang gestaltet sich mittellang, aromareich und gut ausbalanciert.
  • Empfehlungen
    Passend zu gebratenem Salzwasserfisch, begleitet von einer leichten Sauce. Herrlich zu Spargel oder auch zu frischem Ziegenkase.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Sancerre 2016

    ac – Comte Lafond
    Domaine de Ladoucette, Loire
    CHF 31.50 Netto (75cl)
    • 1391107516
    • Sofort verfügbar
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2020
    • 8° bis 10°C
    • 12er Karton

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