Château Cabrières blanc
Châteauneuf-du-Pape ac
CHF
40.00
(75cl)
Château Cabrières blanc 2017
Châteauneuf-du-Pape ac
CHF
40.00
(75cl)
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1384107517
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Sofort verfügbar
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30% Clairette, 30% Bourboulenc, 30% Grenache blanc, 10% Roussanne
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Alkoholvolumen 13.5%
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Jetzt bis 2020
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10° bis 12°C
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6er Karton
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VinifikationDer durchschnittliche Ertrag der rund 45 Jahre alten Rebstöcke beträgt zwischen 28 und 30 hl/ha. Die Vergärung und der Ausbau finden im thermoregulierten Edelstahltank und im grossen Holzfass statt. Der Jungwein durchläuft keine malolaktische Gärung, um Frische und Fruchtigkeit zu erhalten.
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DegustationsnotizenIntensiv glänzende, goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase florale Noten, reife Pfirsiche, Quitten, Kamille, Pfeffer und etwas Butter. Im Gaumen vollmundig und saftig, mit schön ausbalancierter Säure und eleganten Röstaromen. Ausgewogen, eine sehr ansprechende Paarung aus Kraft und Eleganz. Langer, aromatisch anhaltender Abgang.
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EmpfehlungenEin ausgezeichneter Essensbegleiter, zum Beispiel zu einem Perlhuhn mit Morcheln oder zu reifem Comté-Käse.
Events
Ob Degustation, Wine & Dine, Seminar oder Live-Konzert: es wird nicht langweilig.
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