Pazo das Bruxas
Rías Baixas do
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1415007517
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Sofort verfügbar
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100% Albariño
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Alkoholvolumen 12.5%
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Jetzt bis 2021
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10° bis 12°C
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6er Karton
Ein Vorzeige-Albariño: Nase von grünem Apfel, Zitronensaft, Grapefruit und Trockenblumen. Im Gaumen sehr lebhaft und saftig mit eleganter, finessenreicher Struktur.
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VinifikationDas Traubengut wird nach der Lese entrappt und sanft abgequetscht. Nach einem sechsstündigen Schalenkontakt wird gepresst. Danach vergärt der Traubenmost während 15 Tagen temperaturkontrolliert in Stahltanks bei ca. 18° C.
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DegustationsnotizenHelles Gelb mit grünlichen Reflexen. Intensive, fruchtig-würzige Aromatik. Noten von reifem, gelbem Apfel, Grapefruit, Stachelbeeren, Blutorangen, Dosenananas und etwas Blütenhonig. Im Gaumen belebend und saftig. Mit eleganter, finessenreicher und trotzdem cremiger Struktur. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Im Abgang mittellang und bis zum Schluss nachhaltig frisch.
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EmpfehlungenWunderbar zu Meeresfrüchten – und zu Sushi.