Muffato della Sala

Umbria igt

Muffato della Sala

Muffato della Sala 2014

Umbria igt
CHF 37.50 (50cl)
Ein reichhaltiger, gut strukturierter, sehr harmonischer Dessertwein, cremig und buttrig im Gaumen mit typischem Botrytis-Bouquet. Sehr gute Balance zwischen Frucht, Säure und Süsse.
  • Vinifikation
    Die Trauben stammen vom Weingut «Castello della Sala», aus Weinbergen auf 200 bis 400 m ü. M. Morgennebel fördert den Befall der Trauben mit Botrytis cinerea (Edelfäule). Diese verringert den Wassergehalt der Trauben und konzentriert dadurch die Aromen. Nach sanftem Pressen gärt der Most ca. 20 Tage in Stahltanks. Der süsse Jungwein wird danach in Barriques ausgebaut.
  • Degustationsnotizen
    Goldgelbe Farbe. Aromen, die an Pfirsiche und Honig (typisches Botrytis-Bouquet) erinnern. Im Mund herrlich voll, cremig und buttrig, viel Dörraprikosen und würzige Noten, Muskat. Sehr gute Balance zwischen Frucht, Säure und Süsse. Gut strukturierter, sehr harmonischer Dessertwein.
  • Empfehlungen
    Tarte Tatin und Trüffelbrie sind perfekt dazu.
zurück zur Übersicht

Weitere Produkte dieses Produzenten

  • Conte della Vipera 2016

    Umbria igt
    Castello della Sala - Marchesi Antinori, Umbria
    CHF 26.00 (75cl)
    • 1254607516
    • Sofort verfügbar
    • 80% Sauvignon blanc, 20% Sémillon
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2019
    • 10° bis 10°C
    • 6er Karton

  • Pinot nero 2015

    Umbria igt
    Castello della Sala - Marchesi Antinori, Umbria
    CHF 45.00 (75cl)

  • Cervaro della Sala 2016

    Umbria igt
    Castello della Sala - Marchesi Antinori, Umbria
    CHF 52.50 (75cl)
    • 1254507516
    • Sofort verfügbar
    • 90% Chardonnay, 10% Grechetto
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2025
    • 12° bis 14°C
    • 6er Karton

Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch