ÙE «Moscato giallo»

Cru Monovitigno

ÙE «Moscato giallo»

ÙE «Moscato giallo»

Cru Monovitigno
  • 4150805043
  • Sofort verfügbar
  • 100% Moscato Giallo
  • Alkoholvolumen 43.0%
  • 12° bis 14°C
  • 6er Karton
  • 0% Farbstoffe, 100% handwerklich destilliert, Veganer Wein
  • Vinifikation
    ÙE ist ein von Giannola und Benito Nonino am 27. November 1984 erfundenes Traubendestillat. In einem einzigen Durchlauf werden Schalen, Fruchtfleisch und Saft der ganzen Trauben destilliert. ÙE® besitzt die Eleganz eines Branntweins und den Charakter des Grappa.Diskontinuierlich unter Ausscheidung des Vor- und Nachlaufs, in besonderen exklusiven Dampfbrennkolben von Benito Nonino geschaffen. Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit eine richtige Verdampfung mit anschliessender Kondensation gewährleistet wird; auf diese Weise bleiben die organolektischen Eigenschaften der jeweiligen Rebe erhalten.
  • Degustationsnotizen
    Typischer Moscatoduft, frisch und berauschend. Vor der Verkostung sollte das Destillat ein paar Minuten im Glas ruhen; es nimmt Sauerstoff auf, der Duft kommt zur Geltung, die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener.
  • Empfehlungen
    Nach dem Essen oder so zum Geniessen.
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