Grappa Il Prosecco

Riserva in barriques e piccole botti

Grappa Il Prosecco

Grappa Il Prosecco

Riserva in barriques e piccole botti
  • 4155607041
  • Sofort verfügbar
  • 100% Glera
  • Alkoholvolumen 41.0%
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
    • Falstaff 90
  • 0% Farbstoffe, 100% handwerklich destilliert, Veganer Wein
  • Vinifikation
    Fermentation unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern. 100% handwerkliche diskontinuierliche Destillation in exklusiven, von Benito Nonino durch innovative und kontinuierliche Forschung geschaffenen Dampfbrennkolben. Sie ermöglicht durch die Abtrennung von Vor- und Nachlauf, nur den reinsten Teil des Grappas zu erhalten: das Herzstück. Die Nonino Brennereien destillieren die Trester sofort nach der Gärung, noch während der Weinlese, damit die wertvollen organoleptischen Eigenschaften der Ausgangsrebsorte beibehalten werden und so ein Grappa von absoluter Spitzenqualität gewonnen wird. Ohne Zusatz von Farbstoffen.
  • Degustationsnotizen
    Goldgelbe Farbe. Aromatisch und verspielt die Nase sowie am Gaumen. Getrocknete Blumen und Wiesenkräuter, etwas Honigmelone und Karamell. Zum Schluss bleibt ein raffinierter Geschmack von Orangen und schwarzem Tee. Sehr interessant!
  • Empfehlungen
    Vor der Verkostung sollte der Grappa einige Minuten im Glas ruhen; er nimmt Sauerstoff auf, der Duft kommt zur Geltung, die Harmonie von Nase und Gaumen vervollständigt sich.
zurück zur Übersicht

Mehr Weininspirationen

  • Nonino

    Nonino

    Frauenpower: Die drei Grappa-Revolutionärinnen aus dem Friaul.

    weiter lesen
  • Essen & Trinken

    Essen & Trinken

    Genussvolle Hintergrundinfos zu Kulinarik und Wein.

    weiter lesen
  • Bindella Events

    Events

    Ob Degustation, Wine & Dine, Seminar oder Live-Konzert: es wird nicht langweilig.

    weiter lesen
  • Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
    Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch
    Sie sind nun erfolgreich eingeloggt.