Grappa «Fragolino»

Cru Monovitigno

Grappa «Fragolino»

Grappa «Fragolino»

Cru Monovitigno
  • 4150205045
  • Sofort verfügbar
  • 100% Fragolino
  • Alkoholvolumen 45.0%
  • 12° bis 14°C
  • 6er Karton
  • 0% Farbstoffe, 100% handwerklich destilliert, Veganer Wein
  • Vinifikation
    Fermentation unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern. 100% handwerkliche diskontinuierliche Destillation in exklusiven, von Benito Nonino durch innovative und kontinuierliche Forschung geschaffenen Dampfbrennkolben. Sie ermöglicht durch die Abtrennung von Vor- und Nachlauf, nur den reinsten Teil des Grappas zu erhalten: das Herzstück. Die Nonino Brennereien destillieren die Trester sofort nach der Gärung, noch während der Weinlese, damit die wertvollen organoleptischen Eigenschaften der Ausgangsrebsorte beibehalten werden und so ein Grappa von absoluter Spitzenqualität gewonnen wird.
  • Degustationsnotizen
    Aussergewöhnlich weich und aromatisch; an Wald- und Heidelbeeren erinnernd. Sehr fein am Gaumen, rund und harmonisch. Lang anhaltendes Finale.
  • Empfehlungen
    Vor der Verkostung sollte der Grappa einige Minuten im Glas ruhen; er nimmt Sauerstoff auf, der Duft kommt zur Geltung, die Harmonie von Nase und Gaumen vervollständigt sich.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Grappa «Fragolino»

    Cru Monovitigno
    Nonino, Friuli-Venezia Giulia
    CHF 149.00 Netto (100cl)
    • 4150210045
    • Sofort verfügbar
    • 100% Fragolino
    • Alkoholvolumen 45.0%
    • 12° bis 14°C
    • 1er Karton

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