Ferrari Maximum - Blanc de Blancs brut

Trento doc

Ferrari Maximum - Blanc de Blancs brut
CHF 28.50 (75cl)

Ferrari Maximum - Blanc de Blancs brut

Trento doc
CHF 28.50 (75cl)
  • 3448107500
  • Kleiner Bestand
  • 100% Chardonnay
  • Alkoholvolumen 12.5%
  • Jetzt bis 2022
  • 6° bis 8°C
  • 6er Karton
    • Gambero Rosso Cantina dell'anno
    • The Champagne and Sparkling Wine World Championships: Sparkling Wine Producer of the Year 2019
  • Neu im Sortiment, Schaumwein mit Flaschengärung, Veganer Wein
  • Vinifikation
    Der Spumante Ferrari Maximum brut wird ausschliesslich aus Chardonnay Trauben gekeltert, welche in der ersten Septemberhälfte gelesen werden. Die Anbaugebiete der Reben befinden sich in verschiedenen Gemeinden der Täler Adige, Cembra und Laghi an Lagen zwischen 300 und 700 Metern über Meer. Nach der zweiten Gärung lagert der brut während 36 Monaten auf der Hefe.
  • Degustationsnotizen
    Intensives Strohgelb. In der Nase sympathisch und intensiv. Noten von reifem Kernobst, etwas Brotrinde, Haselnüsse und ein vielfältiges Blumenbouquet.
    Am Gaumen elegant und harmonisch. Der brut verfügt über eine bemerkenswerte Persönlichkeit mit den typischen fruchtigen Noten des Chardonnays, zu denen sich Hefearomen gesellen. Bekömmlich und anhalten im Abgang.
  • Empfehlungen
    Zu Mozzarella aus Büffelmilch und Cerignola-Oliven
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